银屑病是一种慢性、复发性的自身免疫性疾病，常见于皮肤和指甲，但也可影响到头皮。头部银屑病的主要症状是头皮表面出现红斑和脱屑，严重时会伴有瘙痒或疼痛。而生姜是一种具有抗炎、抗氧化、抗菌作用的食物，被认为可能对头部银屑病有一定的治疗效果。

然而，需要说明的是，目前还缺乏直接证据表明生姜可以治疗头部银屑病。虽然某些小规模的实验和文献描述了生姜及其提取物的治疗效果，但这些研究的质量和结果仍需要更多大规模、高质量的研究来确认。

在实践中，如果患者想尝试生姜治疗头部银屑病，可以尝试以下建议：

1.外用：生姜汁涂于头皮上，可减轻症状的发作。 患处反应不同的姜次数会有所不同，建议最好先进行皮肤敏感测试，选择欣熟的姜搅成泥，敷于头皮进行涂抹。

2. 内服：生姜可以在饭菜中或泡水饮用。具体的剂量和服用方式应根据个人情况确定，特别是有胃溃疡、低血压等病史者应当谨慎使用。

需要注意的是，除了生姜之外，还有其他许多可以治疗头部银屑病的方法，包括局部药物治疗（如外用甲醛溶液、角质软化剂）、光疗、口服药物治疗（如维甲酸、甲基泼尼松龙、环孢素等），以及中医治疗（如中成药“银屑清”等）。如果头部银屑病症状比较严重，建议尽早进行就诊，由专业医生进行检查和治疗，以获得更好的疗效。