得了牛皮癣能吃鸡肉鸡蛋和牛奶嘛？牛皮癣作为顽固的皮肤病容易反复发生。正确的饮食可以缓解患者牛皮癣症状的牛皮癣患者，平时可以吃鸡蛋，经常吃鸡蛋可以帮助患者补充失去的蛋白质等营养成分，但是，牛皮癣患者可以盲目吃鸡蛋不能再便宜了。

牛皮癣患者吃鸡蛋时，需要注意以下五点。

首先，苏州银屑病医院牛皮癣患者在吃鸡蛋时要注意。炒鸡蛋不要放味精。鸡蛋本身含有大量的谷氨酸和一定量的氯化钠。加热后，这两种物质就会产生新的谷氨酸钠。炒鸡蛋时放进味精，味精分解而成的新鲜味道破坏了鸡蛋本身的自然新鲜味道。因此，牛皮癣患者炒鸡蛋时不宜放味素；

第二，牛皮癣患者在吃鸡蛋时要注意。鸡蛋不要和糖一起煮。很多地方都有吃糖和鸡蛋的习惯。其实，鸡蛋和糖一起煮，使蛋白质中的氨基酸形成果糖基磷的结合物。牛皮癣患者吃后，这种物质不易被吸收，会对健康产生不良作用。

第三，牛皮癣患者在吃鸡蛋时要注意。煮鸡蛋的时间不要太长。为了在煎鸡蛋时不让蛋壳破裂，脚气病人要把鸡蛋洗干净，将鸡蛋浸泡在盛有水的锅里1分钟，用小火烤。开着的话，用火煮8分钟就可以了。煮时间过长，蛋黄中的亚铁离子就会产生硫磺离子和化学反应，形成硫化亚铁褐色沉淀物，阻碍牛皮癣患者吸收蛋的营养。

第四，牛皮癣患者在吃鸡蛋时要注意。蛋壳的颜色越深，营养价值越高。蛋壳的颜色主要取决于“蛋壳波尔菲林”这一物质，但是这种物质没有营养价值。据分析，鸡蛋的营养价值的高低取决于鸡的饮食营养结构。

第五，牛皮癣患者在吃鸡蛋时要注意。鸡蛋吃得太多不好。鸡蛋是高蛋白食物，如果牛皮癣患者吃得过多，会导致代谢产物增多，同时也会增加肾脏负担，一般来说，老年人和孩子的牛皮癣患者每天一个，青少年和大人的牛皮癣患者每天两个比较合适。

得了牛皮癣能吃鸡肉鸡蛋和牛奶嘛？虽然鸡蛋对牛皮癣患者有着很大的好处，但是牛皮癣患者不能盲目吃鸡蛋。通过上述介绍，适当的食物可能会加重牛皮癣的症状。所以牛皮癣患者平时要特别注意。